豆皮壽司是我和小熊的共同回憶!
以前唸大學時，幾乎每個禮拜會去學校對面的十六區壽司店吃一次打牙祭，因為不是很有錢又想吃好吃的(我們倆每次的預算是300元)，所以除了點一兩份想吃的生魚片握壽司之外，就要點些便宜的東西來填飽肚子
鍋燒烏龍麵、涼麵、飯團都是我們常點的，最常點的就是豆皮壽司，兩個一份才25元左右(OMG! 不到$1美金耶!!! 
)(價錢已經不是很確定了，記憶中應該最便宜的壽司吧…)，沾上一點芥末醬油，很像吃著沒有生魚片的握壽司 我們倆每個禮拜吃著吃著不知不覺都跟店長熟了起來
現在每次回台灣，一定要去十六區大吃一頓! 
前一陣子在Hana Market買了豆皮壽司的皮，想說自己弄點豆皮壽司解解讒，不過還是做不出壽司店醋飯的感覺和味道…還是台灣好，壽司又好吃又便宜呀!
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